הקרנבל הוא אחת החגיגות העתיקות ביותר באיטליה, שכן שורשיו נטועים בסאטורנליה מימי הרומאים, ועוד לפני כן בפסטיבלים הדיוניסיים היווניים, שבמהלכם התרחש היפוך זמני של תפקידים חברתיים באווירת של קלילטת וחופש, ומהנה עוד יותר כאשר מאוחר יותר הכל לחזור בדיוק כפי שהיה קודם. הקרנבל עדיין נחגג במדינות קתוליות בעיקר. המילה קרנבל נובעת מציווי דתי - הימנע מאכילת בשר  (carnem levare, בלטינית) במהלך התענית, תקופה של צום והתנזרות, מיד לאחר הקרנבל. הקרנבל של ויארג'יו הוא אחד הפסטיבלים האיטלקיים היפים והמפוארים ביותר, המאופיין בנוכחותם של תהלוכות עם קרונות תצוגה ומסכות נפלאות. בהתחלה הם היו עשויים מעץ, סקאליולה ויוטה, במספנות המקומיות. כיום הם עשויים מעיסת נייר, עם מבנים ניידים מרהיבים. המצעד תמיד מתחיל ממצודת הקרנבל, בה מעוצבים, מייצרים ומאחסנים את התוצרים. כ-25 עסקים של אמנים ולמעלה מאלף עובדים עוסקים במשך כל השנה בייצור. , כל השנה, בייצור מצופים. כרגיל, הקרונות והמסיכות צועדים בטיילת במהלך חמישה ימי ראשון רצופים, וביום האחרון מוענק הפרס הקרון היפה ביותר. טקס הענקת הפרס מלווה במופע זיקוקים מרהיב. הקרנבל התחיל השנה בתאריך 16 בפברואר והוא הסתיים בתאריך 9 במרץ. 100,000 איש השתתפו בפעם זו, או פשוט התאספו לאורך הטיילת כדי להתפעל ולמחוא כפיים. בין שלל המיצגים האלגוריים והסאטיריים, המייצגים את המשבר הכלכלי וחיקויים של דמויות פוליטיות, תמיד אפשר למצוא את המסכות של בורלאמקו ואונדינה (Burlamacco and Ondina), שנקראות, בהתאמה, על שם הערוץ החוצה דרך ויארג'יו ועל שם נימפה, להזכיר לנו שאנחנו בעיירת חוף!