'
בחלק זה, כל שרטוטי ההתקנה, מדריכי ההפעלה והתחזוקה זמינים להורדה.
לכל בעיה טכנית במכשיר Bertazzoni שלך, אנא צור קשר עם צוות שירות הלקוחות שלנו בכתובת:
customercare@bertazzoni.com
אוֹ
מספר חינמי 800 927 987
מהלך השימוש בתנור, או בכיריים, כל חלקי האביזרים נתונים לבלאי, כגון תומכי המחבת. אלה יכולים להיות מוכתמים על ידי שאריות שומן המושקעות לאורך זמן במהלך הבישול, או על ידי גרירת מחבתות. על מנת לנקות את תומכי המחבת מכתמים שנגרמו מבישול השרו אותם במים חמים וחומץ למשך מספר דקות ולאחר מכן שפשפו בעזרת ספוג. על מנת להסיר כתמי שאריות עקשיים, רצוי להוסיף סודה לשתייה לתערובת המים החמים והחומץ. שאריות שומניות וסוכרים נוטות לעיתים להתקרמל על פני המשטחים, מה שמקשה על ההסרה. על מנת למנוע פגימה של פני השטח, רצוי לנקות כל רכיב ביסודיות מיד לאחר השימוש.
באופן בלתי נמנע, מבערים ומכסי מבער נתונים לבלאי והם עלולים להכתים את המכשיר במהלך השימוש. כתמים אלו נגרמים לרוב על ידי משקעים של שומנים וסוכרים מהבישול. על מנת לנקות כתמים אלו יש לבצע את הפעולות הבאות: להשרות במים חמים, חומץ לבן וסודה לשתייה ולהשאיר למשך מספר דקות ולאחר מכן לשפשף את המשטחים עם ספוג לח. בשלב זה יש להוסיף עוד סודה לשתייה על מנת לייצר מעין משחת קרצוף שתסייע להסיר באופן מכני את השאריות. לאחר הניקוי יש לשטוף היטב במים ולנגב.
הצהבה של פלדת הנירוסטה עלולה להיגרם כתוצאה מחימום יתר של המשטח, עקב שימוש בכלי בישול גדולים מדי (עיין במדריך ההוראות כדי לדעת את המידות המומלצות). ניתן לנקות את צלחת הפלדה מכתמים מסוג זה באמצעות מים חמים, חומץ וסודה לשתייה על ידי יצירת משחת ניקוי. אנו ממליצים לשפשף עם מטלית לחה רכה, בהתאם לכיוון הפלדה המוברשת. שיטה זו יכולה להיות יעילה גם להסרת שאריות וכתמים. לאחר הניקוי, שטפו את המטלית מספר פעמים כדי להסיר שאריות. המלצנו לא לשפוך מים על משטח העבודה כדי למנוע מהם לחלחל לתוך הכיריים או הכיריים ובכך לגרום לנזק.
מצב בו התנור מייצר קצת עשן וריח כאשר הוא מופעל לראשונה הוא תקין לחלוטין. זה נובע משריפת שמני ייצור המשמשים במהלך הייצור. לאחר התקנת הכיריים, אנו ממליצים להפעיל את התנור למשך כשעה בעוצמה מירבית לפני האפייה של האוכל. בתום הליך זה רצוי לאוורר את החדר ולתת לתנור להתקרר. לבסוף, נגבו את חלל התנור במטלית רכה ולחה מעט.
״היווצרות העיבוי על זכוכית התנור היא נורמלית לחלוטין והיא תופעה טבעית הנובעת מהלחות שנוצרת בתהליך הבישול והופכת למים במגע עם המשטחים הקרים. זכוכית התנור נוטה להיות קרירה יותר מחלל הבישול. זה נובע לא רק מהפרש הטמפרטורה עם הסביבה החיצונית, אלא גם מאוורר הקירור. כדאי לחמם את התנור מראש כך שהפרש הטמפרטורה בין חלל התנור לדלת התנור יישמר למינימום.
בסיום הבישול, מאוורר הקירור (מאוורר לקירור התנור) עשוי להישאר דולק למשך מספר דקות. זה נורמלי לחלוטין. חלק מדגמי תנורי ברטזוני מצוידים במכשירים לניהול אוטומטי של מאוורר זה, כך שהפעלתו מווסתת בהתאם לטמפרטורות הפנימיות אליהן מגיע התנור
״חשוב מאוד שהתנור יסופק עם אוורור נכון כדי לאפשר למאוורר הקירור לפעול כהלכה. ודא שמידות השקע ברהיטים שלך תואמות לאלו המופיעות במדריך ההתקנה. האם טעית במדריך ההתקנה שלך?
חפש כאן את זה הקשור למוצר שלך.
בניגוד לגז, שבו כלי הבישול מחוממים על ידי הלהבה, אינדוקציה מעבירה חום לכלי הבישול באמצעות השדה המגנטי הנוצר ממגע איתו. ברזל ופלדה, לעבוד כמו שצריך. מחבתות מחומרים אחרים – קרמיקה, אלומיניום, נחושת, זכוכית, פורצלן, פליז – אינן מתאימות לבישול אינדוקציה. המחבתות לשימוש בכיריים אינדוקציה חייבות להיות ספציפיות. בדרך כלל כל הסירים המתאימים לבישול על כיריים אינדוקציה נושאים סמל ספציפי, שניתן לזהות אותו כי הוא מזכיר סליל. במקרה של סירים או מחבתות שאין להם סמל סליל, ניתן לבדוק האם הם מתאימים לשימוש על כיריים אינדוקציה או לא. מניחים מגנט מתחת למחבת. אם הוא נדבק לתחתית, הסיר/מחבת פרומגנטי, ולכן מתאים לשימוש עם כיריים אינדוקציה. המחבתות חייבות להיות באיכות טובה ולהכיל כמות טובה של פלדה ברזלית. כמו כן, חשוב שתהיה להם תחתית שטוחה לחלוטין ללא חריצים שעלולים לגרום לרווח בידוד ולמנוע את זיהוי הטמפרטורה הנכון. חשוב גם שתחתית הסירים או המחבתות תהיה עשויה מחומר בודד.
הזכוכית הקרמית המשמשת בכיריים אינדוקציה עמידה מאד בפני זעזועים ושינויים פתאומיים בטמפרטורה, אך היא עלולה להישרט במהלך השימוש. הפשטות והנוחות של שימוש בכיריים קרמיות מזכוכית גורמות לעיתים למשתמשים לבצע תנועות אוטומטיות, כמו גרירת המחבתות על גבי הזכוכית. פעולה מעין זו עלולה לגרום לשריטות הנגרמות מחיכוך של בסיס המחבת על משטח הזכוכית. שריטות הן שם נרדף לבלאי ואינן גורמות לפגם במכשיר. שריטות עקב בלאי אינן פוגעות בשימוש ובבטיחות הכיריים. על מנת למזער היווצרות שריטות יש להרים את המחבתות ולהציב אותן בצורה נכונה באזורים החמים המיועדים לכך.
לניקוי נכון ויעיל, רצוי לעקוב אחר ההוראות במדריך המוצר. אנו ממליצים לנקות את הכיריים מזכוכית-קרמיקה מיד לאחר השימוש כדי למנוע התקשות של שאריות מזון כלשהן. באופן כללי, ניתן לבצע את הניקוי באמצעות מטלית מיקרופייבר לחה מעט וכמות קטנה של סבון ניטרלי או סבון כלים. בצע תנועות מעגליות ו שפשף את כל פני הזכוכית. לאחר הניקוי יש לשטוף את המטלית מספר פעמים, לסחוט אותה ולשפשף אותה על הזכוכית כדי להסיר שאריות.
לכתמים עקשניים יותר, אפשר ליצור משחת ניקוי באמצעות 2 חלקים סודה לשתייה וחלק אחד מים. פזרו את המשחה על האזורים שיש לטפל בהם ורססו מעט חומץ לבן כדי לסייע בתהליך הסרת האבנית. השאירו לכמה דקות ולאחר מכן שפשפו את האזור המיועד לנקות עם מטלית מיקרופייבר. שטפו את המטלית, סחטו אותה והסר את כל השאריות מהכיריים, ולאחר מכן יבש את הזכוכית כראוי. באופן כללי, במהלך תהליך הניקוי תמיד הקפידו לא לשפוך יותר מדי מים על הכיריים.
אפשר לשטוף את מסנני הנירוסטה במדיח כלים. עם זאת, אנו ממליצים לשטוף את המסננים ביד עם חומר ניקוי ניטרלי וספוג לא שוחק, לשטוף ביסודיות במים ולאחר מכן לייבש.
חשוב להתקין את קולט האדים בדיוק לפי המפורט במדריך, לכן נעשה שימוש בצינור מתאים, אסור שזה יהיה שונה מהקוטר המותר משום ששינוי בקוטר צינור הפינוי מפחית את יעילות החילוץ של קולט האדים. חשוב גם שלא יהיו לכם יותר מ-2 עיקולים ו-5 מטרים של תעלת צינורות בסך הכל.
על מנת להבטיח סינון אוויר יעיל, יש להחליף מסנני פחם פעיל כל 4-5 חודשים. אולם משך זמן זה משתנה בהתאם לתדירות השימוש בקולט האדים.
המרחק הנכון בין קולט האדים לכיריים (גז או חשמל) הוא לרוב בין 65 ל- 70 ס"מ. בכל מקרה, חשוב מאד להקפיד על תאימות למפרטים במדריך ההתקנה של המכשיר.
In this section תוכלו להוריד שרטוטי התקנה, מדריכי הוראות לשימוש ותחזוקה של מכשיר הברטזוני שלכם.
"העיבוי על מכסה המנוע הוא נורמלי ונגרם מאדי מים הנוצרים במהלך הבישול, אשר מושקעים על המשטחים הקרים של המנדף. העיבוי גבוה יותר בעת שימוש בכיריים אינדוקציה מכיוון שהוא מחמם רק את הסירים והמחבתות ולא את המשטחים שמסביב. על מנת להגביל תופעה זו, רצוי לרכוש קולט אדים המתאים מבחינת גודל ומאפיינים לכיריים המותקנות ולהשתמש במידת האפשר במכסים לכיסוי המחבתות.
באופן כללי, כדאי להפעיל את מכסה המנוע בהספק מרבי לפני תחילת תהליך הבישול ולתכנת כיבוי מושהה ביחס לסיום הבישול.
כדי למנוע היווצרות של ריחות רעים, חשוב לשמור על המקרר שלך נקי כל הזמן. לניקוי מומלץ להשתמש במים וחומץ לבן, או במוצרים ספציפיים, תוך הקפדה על שטיפה יסודית במים בתום הטיפול.
העצה שלנו למניעת ריחות היא תמיד לעטוף מזון, במידת האפשר, בניילון או לחילופין לאחסן אותם בכלים מתאימים.
כדי להבטיח שימוש ותפקוד יעיל של המקרר שלך הן מבחינת ביצועים והן מבחינת חיסכון באנרגיה, אתה יכול לפעול לפי הכללים הפשוטים הבאים:
- אל תעמיס על המכשיר על ידי אחסון יותר מדי מזון
- לעולם אל תכניס מזון כשהוא עדיין חם, אלא המתן עד שהוא יתקרר
- הימנע מפתיחת הדלת שוב ושוב
- התקן את המוצר באזורים מתאימים, הרחק ממקורות חום ישירים
- הבטיחו אוורור תקין של המכשיר
- פעל תמיד לפי האינדיקציות והעצות הניתנות במדריך למוצר
האם איבדת את מדריך ההתקנה שלך?
חפש כאן את המדריך הקשור למוצר שלך
אם הכלים עדיין מלוכלכים בסוף מחזור השטיפה יש לבדוק תחילה שתכנית השטיפה שנבחרה היא הנכונה לסוג הכתמים.
באופן כללי, מומלץ לעקוב אחר ההוראות הבאות לפני כל שטיפה:
- יש לוודא שכלי הבישול והסכו"ם ממוקמים נכון בתוך המכונה
- יש לבדוק שזרועות הריסוס מסוגלות להסתובב בחופשיות ללא הגבלה והנקבים בזרועות הריסוס אינם חסומים
- יש לוודא שהמסנן בתחתית המכונה פנוי ונקי משאריות כלשהן
״יש להשתמש רק במלח ספציפי למדיחי כלים. מלח בישול רגיל עלול להכיל זיהומים שאינם מתאימים לפעולה נכונה של המכונה.