לקבלת תוצאות בישול מעולות, זכרו תמיד לחמם את התנור מראש. חממו את התנור לכ- 20 מעלות צלזיוס מעל טמפרטורת הבישול הרצויה. כאשר תפתחו את דלת התנור על מנת להכניס את האוכל ייברח מעט חום ובנוסף האוכל ותבנית הצלייה / תבנית האפייה יהיו קרים, וכתוצאה מכך החום הולך מעט לאיבוד. לטמפרטורת החום הגבוהה יותר יהיו כמה יתרונות: האוכל טעים יותר ופריך יותר, זמני הבישול קצרים יותר וישנו חיסכון מסוים באנרגיה! עם זאת, אל תשכחו להגדיר מחדש את בורר הטמפרטורה להגדרת הטמפרטורה בהתאם למתכון המקורי לאחר שהכנסתם את האוכל.