לפני שאתם מתחילים בניקוי משטח העבודה והמבערים, אל תשכחו לנתק את המכשיר מאספקת החשמל הראשית ולסגור את שסתום הגז.
יש לנקות מעת לעת מבערים, חצובות , כיסויים וטבעות גז במים חמימים עם סבון ולאחר מכן לשטוף ולייבש בקפידה. מומלץ מאוד לא לשטוף אותם במדיח כלים בגלל הימצאות מלח בתמיסת הניקוי שבה משתמשים.

אין לנקות משטחי עבודה ומכשירים עשויים נירוסטה בעזרת מוצרים שוחקים, לא מוצרים המכילים כלור - כמו אקונומיקה - ולא צמר פלדה, אלא רק עם מוצרים ספציפיים. מוצרי ניקוי אידיאליים מכילים אמוניה. לחילופין, תוכלו להשתמש בסבון או בחומרי ניקוי ניטרליים ולאחר מכן לשטוף ולייבש במטלית רכה. אין להשתמש בכל סוג דל ניקוי בקיטור.
מוצרים טבעיים רבים, כגון מלח, מיץ לימון ושאריות חלב, פעמים רבות אגרסיביים במיוחד ומשום כך חשוב מאד לשטוף היטב את משטחי העבודה לאחר השימוש.
גם ציפוי אמייל חשוף להשפעה ממגע ממושך עם חומרים חומציים. יש לנקות מייד כתמים שנוצרו מרוטב עגבניות, לימון וחומץ. לניקוי כתמים עקשים יותר ניתן להשתמש בסודה לשתייה או בחומרי ניקוי חלקים שאינם שוחקים. אין להשתמש בסוגים שונים של מוצרים להסרת אבנית שכן אלו עלולים לגרום נזק בלתי הפיך לאמייל.
לאחר הניקוי יש לייבש את המכשיר בעזרת מטלית רכה. במידה ולא תייבשו את המכשיר פעולת חמצון עלולה עלולה להתרחש.
מבערים עשויים פליז או פיראל - סגסוגת אלומיניום - ניתנים לניקוי עם מי סבון. תוכלו גם להשתמש במברשת בעלת זיפים עדינים על מנת לנקות באופן יסודי את החריצים הקטנים. אין להשתמש בצמר פלדה או בספוגים שוחקים.
על מנת לשמור על תפקוד מבער לאורך זמן יש להקפיד לבדוק שהמכסים ממוקמים באופן הנכון לפני הפעלת המבערים. לרוב הם עשויים פליז או פלדה בציפוי אמייל וניתן לנקות אותם בהתאם להוראות המופיעות מעלה.
באשר לתומכי המחבתות, אלו יכולים להיות עשויים מברזל יצוק או מברזל בציפוי אמייל. ההמלצה היא לנקות אותם בעזרת מסיר שומנים ספציפי. אין לשטוף אותם במדיח כלים.