אימולה ועמק סנטרנט: הנדסה, היסטוריה וגסטרונומיה
אם מעולם לא הייתם באימולה ואתם מוצאים את עצמכם בשכונותיה, עצרו ובקרו במבצר ספורצה, בארמונות האצילים של העיר העתיקה ובכנסיות הרבות השוכנות בה. בין אלה בולטת בזיליקת הקדוש סנט קסיאן. זוהי קתדרלה עתיקה מהמאה השלוש עשרה שעברה שינויים רבים במהלך מאות השנים והיא מייצגת את תמצית קסמה של העיר. אימולה וסביבתה - במרכז אמיליה - רומנה - לא יכולים שלא להתגאות במטבח האזורי המעולה שלהם. למעשה, זהו המקום האידיאלי לטעום פסאטלי (מעין אטריות תוצרת בית המוגשות במרק - אם למנות רק אחד מהסוגים הרבים של פסטה מקומית), קסטלה (סוג של גבינה רכה) ופיאדינה רומאנולה הידועה (לחם שטוח דק מאוד), שלא לדבר על המשמשים המהוללים. אנשים שאוהבים ספורט ומנועים ימצאו את עצמם בלב המהירות על שניים או ארבעה גלגלים: הנה האוטודרום המפורסם של אימולה, חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של פורמולה 1. לאלו שאוהבים טיולים וטבע לסביבת העיירה יש הרבה מה להציע. למעשה, עמק סנטרנו מציע מסלול יפהפה לאורך הנהר. תוכלו ללמוד עוד על האזור במהלך העזיבה את העיירה. נפלא לאבד את הדרך באמצע הנוף הזה וכך גם לחצות את הגבעות האלה, שכל כך מתאימות לגידול משמשים ועוד הרבה יותר! חוויה יוצאת דופן נוספת היא הליכה בין הכרמים. ניתן להעריך את השינוי של הנוף, המנוקד על פי עונות השנה, ולהשתתף בהכנות של העיירה לאירועים החשובים ביותר של השנה. כאן מתמזגים חקלאות ותרבות. ב- Casalfiumanese, למשל, מתקיים מדי שנה פסטיבל משמשים. זו הזדמנות לגלות תוצר שהופך את האזור הזה ואת המסורות שלו למיוחדים כל כך. אז הרשו לעצמכם להיות מוקסמים מההנדסה, ההיסטוריה והמטבח שהופכים את המקומות הללו לייחודיים.