תנור חשמלי בנוי 60 ס"מ מסדרת Modern של ברטזוני עם ניקוי עצמי פירוליטי מציע קיבולת של 76 ליטרים, הטובה מסוגה. 11 הפונקציות הופכות תנור זה אידיאלי לבישול בטמפרטורה בינונית עד נמוכה, כגון אפייה או מתכונים הדורשים בישול איטי, כמו תבשילים. מצב ללא טורבו מצויין לאפיית עוגות, בעוד שמצב המאוורר מבטיח פיזור חום אחיד בכל חמש המפלסים לצלייה ואפייה ללא זליגת טעמים. הגריל האינפרא אדום נותן צריבה וצלייה עוצמתיים על פני שטח גדול.
התנור מנוהל בקלות באמצעות תצוגת LCD שקופה מלאה הממוקמת על גבי לוח הבקרה מזכוכית שחורה, המאפשרת גמישות יוצאת דופן בבחירת מצבי בישול. פונקציית סיוע האדים (Steam Assist) מאפשרת לשלב פונקציות בישול מסורתיות עם שלוש רמות שונות של עוצמת אדים: נמוך, בינוני, גבוה למתן טעמים ומרקמים עזים יותר באפייה ובצלייה: בשר, דגים ופוקצ'ות יהיו פריכים מבחוץ ורכים בפנים. מיכל המים ניתן להסרה וניתן למלא אותו מחדש מבלי להפריע לתכנית הבישול. דלת הפתיחה והסגירה העדינה בטוחה וקלה לשימוש, עם ידית אלגנטית בגימור זכוכית. הדלת בעלת זיגוג משולש לבטיחות ויעילות אנרגטית. זמין בנירוסטה, קרבוניו וזכוכית שחורה.
מצבי בישולאפייהאפייה טורבואפייה תחתונהגרילגריל טורבוחימום מראש מהירטורבוטורבונקיפונקציות מיוחדות
נפח תנור נטו76 ליטר
בקרי תנורתצוגת מגע LCD
דלת תנור פנימיתכפול
זכוכית פנימית ניתנת להסרהyes
גימור חללאפור מצופה אמייל קל לניקוי
מפלסי תנור5
טיימרזמן בישוללהתחיל ב-
צירי דלתתנועה עדינה
מדפי רשת 1מסיבי שטוח
מגש1 מצופה אמייל
תאורת תנור1
מפרט טכני
דרגת אנרגיהA++
מתח ותדירות220/240 V - 50/60 Hz
הספק מושקע (W)2800W
מידות
הדגשים
קיר תנורים מושלם
בחר בין תנורי טורבו רגילים, תנורי מיקרוגל טורבו ותנור אידוי עם טורבו כדי ליצור את תצורת התנור המתאימה ביותר לסגנון הבישול שלך
הוסף מגירת חימום כדי לשמור על כלים ומזון תמיד בטמפרטורה הנכונה
כל תנורי Bertazzoni מתקינים צמודים לארונות סמוכים ומתיישרים בצורה מושלמת בהתקנה אנכית ואופקית
פונקציית Steam Assist
בישול בתנור מעולם לא היה קל וטעים כל כך. תוכלו לגלות טעמים ומרקמים עזים יותר באפייה ובצלייה שלכם: הבשר, הדגים והפוקצ'ות יהיו פריכים מבחוץ ולחים מבפנים. תנור Bertazzoni Steam Assist משלב הזרקת אדים עם פונקציות בישול מסורתיות בשלוש דרגות אדים שונות: נמוכה, בינונית וגבוהה בהתאם לכמות הלחות הדרושה בחלל. השמוש באדים בבישול מקצר את זמני ההכנה. זמין בגודל מלא 60x60 ס"מ או גרסה צרה 60x45 ס"מ. בישול עם אדים אפשרי בתנורים של Bertazzoni.
מצא עוד
טוב לדעת!
אידוי הוא הדרך הטובה ביותר לשמור על חום מזון. יש לו אותן תכונות כמו כיסוי מזון בנייר כסף בתנור רגיל. ניתן להשתמש באדים לחיטוי צנצנות עבור השימורים או לעיקור בקבוקי תינוקות. כאשר משתמשים באדים על פירות וירקות זה משנה את הקליפה ומקל על הקילוף. אדים עוזרים ללחם להתרחב בחופשיות לקבלת בצק תפוח יותר ותוצאות אפייה טובות יותר.
מצא עוד
מילוי וניקוי בקלות
בכל ה-60x60 ס"מ Total Steam וSteam Assist תנורי Bertazzoni, מיכל המים הנשלף ממוקם מאחורי לוח הבקרה בדחיפה, ומשלים את העיצוב היפה והנקי
פשוט ובטוח מלאו מחדש את המיכל מבלי לפתוח את דלת התנור
כדי למלא מחדש את המיכל פשוט החלק אותו החוצה, אין צורך להפסיק את תוכנית הבישול
החלל הגדול במיוחד 76lt קל לניקוי עם פונקציות Pyro או Hydro Cleaning
A ++ דרגת אנרגיה לצריכת אנרגיה אופטימלית
טיפים וטכניקות איך לאפות פיצה בבית
האם ניתן להכין פיצה בצורה מושלמת בתנור הביתי שלכם? בין אם הפיצה האהובה עליכם היא דקה, גבוהה או גורמה, הטכנולוגיה של תנורי ברטזוני מבטיחים שתמיד הבישול שלכם יהיה מושלם והיא תומכת בכם משלב ההתפחה ועד לבחירת פונקציות הבישול. גלו את כל הטיפים שלנו בסרטון.
Watch the full video
טיפים וטכניקות מדוע לבחור בתנור אדים?
מדוע כדאי לבחור בתנור אדים? תנורי ה- 100% אידוי תוצרת ברטזוני מאפשרים לבשל מנות בריאות במיוחד תוך שמירה על ערכים תזונתיים של המזון, הודות לפונקציית 100% אידוי המבשלת ללא תבלינים ושומנים. תוכלו גם להפוך את המתכונים האהובים עליכם לרכים וטעימים יותר הודות לפונקציית סיוע אדים (Steam Assist), המוסיפה הזרקות אדים בעוצמה מתכווננת לבישול מאוורר רגיל. גלו עוד בסרטון.
Watch the full video
בישול מודרך
המסייע האלקטרוני (Digital Assistant) מנהל רצף מדויק של פונקציות בישול, טמפרטורה וזמן. תהליך בישול דיגיטלי נשלט באמצעות חיישן דיגיטלי, עם חיישנים הממוקמים בכל החלל. חיישן טמפרטורת מזון לדיוק בישול. תוכניות בישול מספקות תוצאות מושלמות
מצא עוד
טיפים וטכניקות בישול עם חיישן הטמפרטורה
האם ידעתם שיש דרך באמצעותה האפייה תמיד מושלמת? הודות לחיישן טמפרטורת הבשר של ברטזוני תוכלו להציע לאורחים שלכם מנות המוכנות בצורה מושלמת. החיישן יכול לשמש בכל בישול ידני, בחירת הפונקציה הרצויה וטמפרטורת הליבה הסופית. אלו מביניכם שבעלי פחות ניסיון יכולים במקום זאת לסמוך על העוזר של ברטזוני (Bertazzoni Assistant), שף דיגיטלי שמנהל ומפקח על הבישול על מנת להבטיח תוצאה מושלמת.
Watch the full video
צבעים וגימורים
"Bertazzoni מתגאה בשילוב שיטות ייצור תעשייתיות וכישורי הנדסה עם כשרון עיצוב איטלקי אלגנטי. בהשראת פסגת האומנות האיטלקית, הגימורים המיוחדים הללו הם התגלמות החשיבה הזו.
